오디오 가이드 소개: 1분 21초
홍콩 사람이라면 '1932가지 진미에 식초를 더하면 더욱 맛있다'는 말을 들어본 적이 있을 거라 생각합니다. 저자는 이 광고를 보고 성장했다. 비록 실제로 매장을 방문한 적은 없지만, 그 광고에 대해 친근감과 친밀감을 느낀다. Bazhen은 Wu Weisen 씨가 90년에 설립했습니다. 아버지는 소스 제조에 능숙하여 전통적인 작은 가게를 지점을 갖춘 유서 깊은 브랜드로 탈바꿈시켰습니다. 모르는 경우 Bazhen이라는 이름은 실제로 Four Book and Five Classics의 "Zhou Rites"에서 따온 것입니다. "Bazhen"은 XNUMX가지 귀중한 음식을 나타냅니다. 오늘날 Bazhen은 홍콩에 뿌리를 내린 지 XNUMX년이 되었습니다. 이곳의 바젠식초는 많은 엄마들이 생강을 넣어 돼지갈비를 요리할 때 좋은 친구가 됩니다.
이곳의 철문 그림은 현지 예술가가 그린 것입니다. 이 그림은 창시자인 Wu Weisen 씨를 묘사하고 있으며, 왼쪽의 그림은 이곳의 장기 베스트셀러인 돼지 너클 생강입니다. 작가는 또한 바젠의 계승과 항상 혁신을 유지하는 태도를 상징하는 3대가 새로운 삶을 맞이하는 모습을 보여주었다. 오래된 상점의 경우 전통 공예가 사라질 위험에 처해 있기 때문에 상속은 더욱 의미가 있습니다. 그림 속 아기는 바진라오숴(Bazhen Laoshuo)의 희망이자 전통 수공예 산업의 희망이기도 하다.
