오디오 가이드 소개: 1분 46초
계림장을 파는 '수염남'과 '언니', 두부 푸딩을 파는 '잔허', 쌀국수를 파는 '탄' 등 홍콩에서는 수시로 '쌍둥이 사건'이 일어난다. " 또한 "삼남매"와 불쾌한 사건이 발생했습니다.
요르단 우송거리에도 비슷한 상황이 있는데, 그 두 주인공이 '아론 파키스탄 카레'와 '정통 아론 카레'다. 서로 옆에 위치해 있어 말과 말이 정면으로 대결하고 있음이 분명합니다. 두 노점은 거의 반세기 동안 싸우고 있어 듣기 힘든 느낌입니다.
약 40년 전, "야롱"이라는 남자가 파키스탄 경찰관을 위해 카레를 요리해 주다가 카레 만드는 비법을 배웠다는 소문이 있습니다. 이후 그는 홍콩 사람들의 입맛에 맞게 조리법을 개량해 이름을 '야롱 카레'로 짓고 우송 거리에 가게를 열어 유명하게 됐다. 나중에 야롱의 가게에 누군가가 일하고 있다는 의혹이 제기되자 그는 카레 제조 비법을 배워 '아론 파키스탄 카레'를 오픈했다. 두 매장 모두 자사 카레가 정품이라고 주장하고 있지만, 반대로 상대 매장의 제품은 '가짜'다.
위의 소문이 사실이든 거짓이든, 제품이 좋다면 대답은 실제로 중요하지 않습니다. 실제로 '오래되고 대중적'이라는 비판을 받았던 '아롱' 카레를 먹은 후 많은 사람들이 이 가게의 카레가 '원조' 카레보다 더 향이 좋다는 칭찬을 하기도 했다. 사실 좀 더 깊게 생각해보면 '야롱'은 파키스탄 경찰이 먹던 비법 카레를 자기용으로 활용하고, 홍콩 사람들의 입맛에 맞게 개량해서 유명해진 게 아닐까?
그러므로 소위 "원본이냐 아니냐"를 놓고 논쟁하는 대신 모두가 "법사"처럼 집중해서 카레를 먹고 다음 정거장으로 떠나는 것은 어떨까요!
